Фосфор в организме человека: функции, в каких продуктах содержится

Роль фосфора в организме человека

Кроме выше названных функций фосфора, он также регулирует формирование некоторых гормональных элементов, а также принимает участие в метаболизме жиров, углеводов и протеинов. К тому же, он способствует постоянному поддерживанию кислой среды организма. Среди других жизненно необходимых функций фосфора стоит назвать:

• улучшение работы почек;
• регулирование метаболизма;
• образование жизненной энергии для функционирования сердца и всего организма;
• участие в делении клеток;
• укрепление зубов, десен и костей;
• контролирование функционирования нервной системы.

Содержание

• 1 История
• 2 Происхождение названия
• 3 Получение
• 4 Физические свойства 4.1 Белый фосфор
• 4.2 Жёлтый фосфор
• 4.3 Красный фосфор
• 4.4 Чёрный фосфор
• 4.5 Металлический фосфор

Как усваивается фосфор в человеческом организме

Этот макроэлемент усваивается в желудке и тонком кишечнике при способствовании таких элементов, как калий, магний, железо, а также такими активаторами его усвоения могут быть витамины , и . Кроме этого, для того, чтобы организм лучше усваивал фосфор нужно наличие некоторых ферментов и обязательно белков. Важным для его усвоения является его сочетание с кальцием, что усиливает этот процесс почти в два раза. Что же касается тех веществ, которые, наоборот, тормозят процесс усвоения фосфора, то ними являются алюминий, эстрогены, кортикостероиды, тироксин и андрогены.

Белая смерть: почему фосфор запрещен законами войны

Правозащитная организация Human Rights Watch обвинила Сирийские демократические силы в применении белого фосфора в ходе боев за Ракку. По данным международных наблюдателей, использование зажигательного оружия привело к гибели десятков мирных жителей столицы «Исламского государства» (террористической организации, запрещенной на территории России). Фосфорные снаряды повстанцы получили от США. В Пентагоне этот факт не отрицают, однако представители ведомства настаивают: зажигательные боеприпасы используются в Ракке исключительно для маскировки и подачи сигналов. «МИР 24» разобрался в том, чем так опасен белый фосфор, и почему он запрещен международными соглашениями.

Фосфорные боеприпасы начали применять в XIX веке. Опасное вещество очень полюбили ирландские террористы, боровшиеся за независимость своей страны. Тогда же фосфор был запрещен Санкт-Петербургской декларацией «Об отмене употребления взрывчатых и зажигательных пуль». Соглашение было нарушено во время Первой мировой войны, когда фосфор стали использовать в качестве оружия массового поражения. К варварским методам ведения войны прибегали как страны Антанты, так и Тройственный союз.

В период интербеллума ведущие державы отказались от производства зажигательных снарядов. Однако в конце 30-х годов агрессивная политика нацистской Германии вынудила союзников вернуться к разработке химического оружия. В ходе войны фосфор применяла не только армия, но и рядовые партизаны, которые маскировали опасный состав под обычное мыло.

В 1977 году был принят дополнительный протокол Женевской конвенции, который окончательно запретил использование фосфора в тех случаях, когда его жертвами могут стать мирные жители. США и Израиль отказались подписать документ. Эти государства нередко обвиняют в нарушении законов войны и использовании запрещенного оружия.

Использование AN-M47-Phosphorbombe 1966 в войне во Вьетнаме Фото: USAF, Википедия

Кроме того, специалисты указывают на психологический фактор применения фосфора. Вид человека, покрытого глубокими ожогами, и которому сложно хоть чем-то помочь, шокирует любого. Но еще большую угрозу представляет то, как фосфор способен выжигать целые жилые кварталы. Потушить подобное пламя нелегко – вода не может в полной мере перекрыть доступ к кислороду, от которого воспламеняется вещество.

К сожалению, никакие конвенции не избавили человечество от такого страшного оружия, как белый фосфор.

Одна из трагичных страниц новейшего времени – операция «Анфаль», которая проводилась иракскими военными под руководством Саддама Хусейна. Для геноцида курдского населения армия неоднократно применяла смесь фосфора, иприта и других отравляющих веществ. Впоследствии массовые убийства мирных жителей химоружием стали одним из формальных поводов для американского вторжения в Ирак и казни диктатора.

От белого фосфора пострадал не только Ближний Восток, но и самое сердце Европы – Югославия. Во время осады Сараево боснийские сербы неоднократно применяли зажигательные боеприпасы, от которых пострадало множество гражданских. Фосфорные заряды в Сараево также разрушили Институт востоковедения, большая часть редкого архива оказалась безвозвратно утерянной.

Но еще больший резонанс вызвала печально известная осада иракской Фаллуджи. При штурме города американские военные неоднократно применяли белый фосфор в густонаселенных районах. Представители Пентагона поначалу отрицали использование запрещенного оружия, но довольно скоро пресс-секретарю военного ведомства Барри Винэблу пришлось сделать официальное заявление. Он признал, что армия США применяла запрещенное оружие, но исключительно против врага. В военном ведомстве тогда также напомнили, что Вашингтон не присоединился к III протоколу и не обязан выполнять его требований.

В 2006 году израильская армия применила фосфор против жителей Ливана. Точные данные о жертвах привести сложно. Еврейское государство не отрицает факта применения химоружия в арабской республике.

Армия обороны Израиля повторно использовала фосфор в 2009 году, когда проводила в секторе Газа операцию «Литой свинец» . По данным западной прессы, жертвами зажигательных снарядов стали более сотни палестинцев.

Боевики движения ХАМАС тоже не остались равнодушными к белому фосфору. Этим веществом время от времени заряжали ракеты «Кассам», которыми бойцы палестинского сопротивления обстреливали израильские территории во время конфликта 2009-2012 годов.

Наконец, 2020 год. Иракские войска при поддержке американских сил начинают осаду Фаллуджи, которую теперь занимают террористы «Исламского государства». Вновь в ход идут фосфорные снаряды. О жертвах среди мирных граждан во втором по величине городе Ирака пока не сообщается. Возможно, о них мы узнаем только после окончания войны.

Эдуард Лукоянов

Ссылки

• Взрыв фосфора с калиевой селитрой (видео) (недоступная ссылка с 14-04-2018 [179 дней])
• Фосфорная луна — Опыт с белым фосфором
• Фосфор, учебный фильм
• Фосфор на Webelements
• Фосфор в Популярной библиотеке химических элементов

H

Дефицит

Симптомы недостатка фосфора в человеческом организме могут быть схожи с признаками нехватки кальция или дефицита магния. При сниженном количестве одного из веществ, следует проверить уровень и других. Приведение здоровья в норму подразумевает комплексный подход.

Суточная доза органогена в организме равняется 1200 мг

. Нехватка элемента определяется по ряду признаков. Наиболее полную информацию может дать медицинское обследование.

Внимание:

дефицит фосфора в детском возрасте мешает нормальному росту нервных волокон и клеток мозга, что препятствует умственному развитию.

Причины

Установлено, что уменьшение запаса фосфора не происходит беспричинно. Чаще всего данное отклонение отмечается у тучных людей

.

Причин дефицита может быть несколько. К ним относят следующее:

• Голодание или строгие диеты;
• Заболевания, сопровождающиеся нарушением обмена веществ;
• Отравления;
• Излишнее употребление сладких газированных напитков;
• Период беременности или грудного вскармливания;
• Переизбыток таких веществ, как кальций, барий, алюминий или магний.

Нередко недостаток фосфора встречается у младенцев, находящихся на искусственном вскармливании

. Молоко матери содержит гораздо больше питательных веществ, необходимых для развития малыша. Микроэлементы, входящие в состав смеси не всегда усваиваются должным образом.

Людьми, склонными к проявлению отклонения относят больных сахарным диабетом, любителей спиртных напитков, пациентов, страдающих гормональными нарушениями

. Для предотвращения развития неприятных последствий необходимо осуществлять регулярный контроль над уровнем микроэлемента.

На заметку:

выведение фосфора из организма частично осуществляется в процессе мочеиспускания.

Симптомы

тносят:

• Болезненные ощущения в костной ткани и мышцах;
• Патологические изменения миокарда;
• Снижение иммунитета;
• Развитие пародонтоза;
• Заболевания психики.

Особенности:

человек, страдающий фосфорной недостаточностью, постепенно теряет жизненные силы. У него появляется апатия, возможны депрессивные состояния.

Примечания

1. Michael E. Wieser, Norman Holden, Tyler B. Coplen, John K. Böhlke, Michael Berglund, Willi A. Brand, Paul De Bièvre, Manfred Gröning, Robert D. Loss, Juris Meija, Takafumi Hirata, Thomas Prohaska, Ronny Schoenberg, Glenda O’Connor, Thomas Walczyk, Shige Yoneda, Xiang‑Kun Zhu.
   Atomic weights of the elements 2011 (IUPAC Technical Report) (англ.) // Pure and Applied Chemistry. — 2013. — Vol. 85, no. 5. — P. 1047-1078. — DOI:10.1351/PAC-REP-13-03-02.
2. Phosphorus: electronegativities (англ.). WebElements. Проверено 15 июля 2010.
3. Sulfur and Phosphorus Compounds (англ.). Проверено 27 января 2010. Архивировано 22 августа 2011 года.
4. ↑ 123Редкол.:Зефиров Н. С. (гл. ред.).
   Химическая энциклопедия: в 5 т. — Москва: Большая Российская энциклопедия, 1999. — Т. 5. — С. 145.
5. J.P. Riley and Skirrow G. Chemical Oceanography V. 1, 1965
6. ↑ 123Ходаков Ю. В., Эпштейн Д. А., Глориозов П. А.
   § 30. Фосфор // Неорганическая химия. Учебник для 9 класса. — 7-е изд. — М.: Просвещение, 1976. — С. 62—65. — 2 350 000 экз.
7. Горение белого фосфора под водой — видеоопыт в Единой коллекции цифровых образовательных ресурсов
8. Kemal T. Saracoglu, Ahmet H. Acar, Tamer Kuzucuoglu, Sezer Yakupoglu.
   White phosphorus burn (англ.) // The Lancet. — 2010. — Vol. 376, no. 9734. — P. 68. — DOI:10.1016/S0140-6736(10)60812-4.
9. Chou TD, Lee TW, Chen SL, Tung YM, Dai NT, Chen SG, Lee CH, Chen TM, Wang HJ.
   The management of white phosphorus burns (англ.) // Burns. — 2001. — Vol. 27, iss. 5. — P. 492-497. — DOI:10.1016/S0305-4179(01)00003-1. — PMID 11451604.
10. Радиационная химия // Энциклопедический словарь юного химика. 2-е изд. / Сост. В. А. Крицман, В. В. Станцо. — М.: Педагогика, 1990. — С. 200. — ISBN 5-7155-0292-6.
11. В. Шретер, К.-Х. Лаутеншлегер, Х. Бибрак и др.
    Химия = Chemie. — М.: Химия, 1989. — С. 351. — ISBN 5-7245-0360-3.
12. Химическая энциклопедия / Редкол.: Зефиров Н.С. и др.. — М.: Большая Российская энциклопедия, 1998. — Т. 5. — 783 с. — ISBN 5-85270-310-9.
13. Лидин Р.А., Молочко В. А., Андреева Л. Л.
    Химические свойства неорганических веществ: Учеб. пособие для вузов. — 3-е изд., испр. — М.: Химия, 2000. — 480 с. — ISBN 5-7245-1163-0.
14. Данные приведены по Audi G., Bersillon O., Blachot J., Wapstra A. H.
    The NUBASE evaluation of nuclear and decay properties // Nuclear Physics A. — 2003. — Т. 729. — С. 3—128. — DOI:10.1016/j.nuclphysa.2003.11.001. — Bibcode: 2003NuPhA.729….3A.
15. USDA
16. Буланов Ю. Б.
    Химический состав продуктов. Пищевая ценность.
17. УНИАН — здоровье — Что происходит с фосфором?

Фосфор – польза, вред, дневная норма и источники

Элемент активно участвует в таких процессах, как деление и рост клеток организма, а также в очень важном процессе по применению и хранению всей генетической информации, заложенной в человеке. Он оказывает огромное влияние на активность многих витаминов, которые важны для правильного кислотно-щелочного баланса, и их польза несомненна.

Роль фосфора в организме человека сложно недооценить, а потому очень важно понимать опасность его недостатка и то, из каких продуктов микроэлемент для человека усваивается лучше всего.